An Tagen mit besonders vielen Besuchern im Museum kann es zur Anpassung des Speiseangebots kommen.
Vorspeisen
| Kleiner Beilagen Salat | 4,30 |
| Kraftbrühe nach Omas Art mit Flädle | 6,30 |
Hauptgang
| Wiener Schnitzel vom Kalb. Zwei Pfannenschnitzel mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone, dazu ein kleiner Salat | 25,80 |
| Jägerschnitzel. Zwei gegrillte Schnitzel vom mageren Schweinerücken, mit unserer Pilzrahmsauce und handgemachten Spätzle, dazu ein kleiner Salat | 23,80 (paniert: 25,80) |
| Schwäbischer Zwiebel-Rostbraten auf kräftiger Bratensauce, garniert mit Schmelzwiebeln, dazu handgemachte Spätzle | 29,80 |
| Schwabenteller. Schweinefilet, Speck und Maultasche, Pilzrahmsauce, Käsespätzle mit karamellisierten Zwiebeln | 25,90 |
| Ganze Haxe auf dunkler Biersauce mit Kartoffelknödel und dazu ein Krautsalat | 22,80 |
| Käsespätzle mit karamellisierten Zwiebeln | 15,90 |
| Schweinebäckle in Perlzwiebel-Portwein-Jus, dazu handgemachte Spätzle | 24,80 |
| Badisches Schäufele an Dunkelbiersauce mit Schupfnudeln und Sauerkraut | 19,90 |
| Kotelett auf dunkler Biersauce mit karamellisierten Zwieblen und Pommes. Dazu ein Krautsalat | 21,80 |
| Kartoffelpuffer mit tomatisiertem Pfannengemüse | 20,90 |
| Vegane Linsenküchle auf Pfannengemüse, dazu ein kleiner Salat | 19,80 |
– Bei Umbestellung der Beilage auf: Salat oder Käsespätzle berechnen wir 2,50€
– Soßen Nachservice: 2,50€/Sauciere (eine Sauciere=ca. 100ml)
Für die Kinder
| Zwei Kartoffelknödel mit Soße | 5,80 |
| Spätzle mit Soße | 5,80 |
| Portion Pommes | 3,50 |
| Saitenwürstchen mit Pommes | 6,80 |
| Portion Ketchup oder Mayo | 0,50 |
– Soßen zur Auswahl: Pilzrahmsauce oder Bratensauce
– Soßen Nachservice: 2,50€/Sauciere (eine Sauciere=ca. 100ml)
Zu guter Letzt
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | 7,80 |
| Kugel Eis | 2 |
| Apfelküchle mit Vanilleeis | 12,80 |
| Nonnenfürzle – frittierte Hefekrapfen mit Fruchpüree | 12,80 |
| Stück Blech-Kuchen (nicht immer verfügbar) | 3,50 |
| Portion Sahne | 0,80 |
Alle Preise in Euro